SULé SACRé

Tu sais quoi? Mon nutella i tue!

Tu sais quoi? MON NUTELLA I TUE!!! Mes gamins adooorent le nutella et moi j'aime paaaas quand ils en mangent. Mon conseil du jour: allez au magasin, prendre un pot de nutella dans le rayon: le retourner, lire l'étiquette, le reposer et acheter à la place:...

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Tags: chocolat, pralinoise

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24 janvier 2009

Crumble aux prunes

Avec des prunes de cet été, que j'ai congelées. Pour 8: 1kg de prunes dénoyautées, congelées ou en conserves ou fraiches200g de farine100g d'amandes en poudre120g de cassonade150g de beurre4cc de cannelle moulue100g d'amandes effilées Dans un plat, mélanger...

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Tags: amande, cannelle, prunes

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20 janvier 2009

Hachis parmentier à l'orientale

OU comment accommoder des restes de couscous; de pot au feu, etc. Le problème du couscous, c'est qu'en général il reste toujours de la sauce avec pleins de bons légumes (enfin me concernant). j'ai pensé à recycler ce reste de sauce en un hachis parmentier...

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15 janvier 2009

Baguette tradition

Ah ben quand même! j'ai mis le temps, mais enfin, j'ai réussi à faire de la vraie baguette, goût, forme, mie aérée, croustillante, parfaite quoi; Faut dire que j'y suis pas pour grand chose: superbes explications trouvées sur le site le pétrin: vous trouverez...

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Tags: baguette, pain

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14 janvier 2009

Tarte poireaux/chèvre

Bon c'est pas pour me vanter, mais je la kiffe ma tarte aux poireaux et je ne suis pas la seule! Une pâte feuilletée prête à l'emploi4 beaux poireaux100 g de lardons1 chèvre frais10cl de crème fraiche1 oeufun peu de sel, pas mal de poivre60g de comté...

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Tags: poireaux, pâte feuilletée, tarte

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14 janvier 2009

Muffins à la pralinoise

Recette piquée à l'intérieur d'une tablette de pralinoise pour 12 muffins 200 g de pralinoise 220 g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 pincée de sel 2 oeufs 60 g de noix 150 ml de lait 100 ml d'huile 1 cuillère à café d'extrait de vanille....

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Tags: noix, muffins, pralinoise

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11 janvier 2009

Chinois aux noisettes

On croit que c'est impossible à faire, et que le mieux pour en manger, c'est d'en acheter.... et ben nan, même pas vrai, on vous ment! même qu'en fait c'est assez facile! Pour la brioche 475 g de farine T45 75 g de sucre 5 g de sel 7 g de levure sèche...

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Tags: noisettes, cannelle, chinois

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10 janvier 2009

Gâteau aux pommes

Pour le goûter, vite fait bien fait et bien bon avec un thé. 125g de beurre 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 zeste de citron râpé 1 pincée de sel 200g de farine 1 sachet de levure chimique 2 à 3 c. à soupe de lait 3/4 pommes Travaillez...

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Tags: cannelle, gâteau, pomme

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4 janvier 2009

Galette des rois: noisette chocolat

Une recette détournée de Virginie (merci) que je fais chaque année. Cette année, je l'ai modifié un peu pour un peu plus d'originalité. Pour 6: 2 ronds de pâte feuilletée125 d'amandes en poudre noisettes en poudre2CS soupe de cacao60g de beurre100g de...

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Tags: noisettes, cacao, galette des rois

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2 janvier 2009

Croustillants de truite fumée

Toujours pour un apéro class, des 'tites choses, très délicieuses au goût très fin 20 cl de crème fleurette 2-3 tranches de truite fumée 3 feuilles de bricks 1 avocat 1 citron vert quelques brins d'aneth 1 peu d'huile d'olive couper des bandes de brick,...

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Tags: truite, apero, avocat

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