Ceux qui me connaissent bien savent que j'ai une passion pour l'ail des ours, au point de faire fie des réactions que peuvent provoquer une consommation excessive et à toutes les sauces chez nos congénères (qui n'en mangent pas). Le mois d'Avril est un...

Je republie une recette: des fois que vous l'auriez ratée et pour continuer dans la promotion de l'ail des ours. 1 aubergine du pesto à l'ail des ours un chèvre frais sel herbes de Provence Couper l'aubergine en fines tranches dans le sens de la longueur....

Déclinaison de recettes à base d'ail des ours et pour commencer le pesto à l'ail des ours. 50 g de feuilles d'ail des ours 20 g de feuilles de basilic 20 g de pignons de pin 30 g de parmesan du sel 2 CS d'huile d'olive Idéalement, pilonner à défaut tout...

Des crevettes le jus d'un citron 4 feuilles d'ail des ours hachées. Faire macérer des crevettes fraiches dans un mélange de citron et d'ail des ours (ou d'ail tout court à défaut) pendant quelques minutes. Égoutter et faire revenir à la poêle dans un...