cannelle - SULé SACRé

Beignets comme à la boulangerie!

Des beignets, tout frais, tout moelleux pour le goûter de ce mercredi froid et venteux, après une ballade ravigotante! 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 4CS de lait tiède 40 de sucre/2g de sel 2 œufs 70g de beurre sucre et cannelle...

Posté par pitiboudin à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, beignet, mardi gras

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15 février 2009

Speculos

Trouvée sur le site de Nath, ça fait bien 1 semaine que je pense à les faire. Mais impossible de trouver de la vergeoise brune dans mon trou. Du coup, j'ai remplacé par de la cassonnade sans trop y croire, mais en fait, ces biscuits étaient absolument...

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Tags: cannelle

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28 janvier 2009

Muffins pomme cannelle pignons de pin

Réalisés à la fin de l'été (vous voyez les colchiques sur la photo?) et mis en ligne seulement aujourd'hui, je fais très souvent ces muffins pour le goûter: les enfants adorent. Pour 12 muffins 1 pomme 250 g de farine 185 ml de lait 2 œufs 2 CS de miel...

Posté par pitiboudin à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, pignons

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24 janvier 2009

Crumble aux prunes

Avec des prunes de cet été, que j'ai congelées. Pour 8: 1kg de prunes dénoyautées, congelées ou en conserves ou fraiches200g de farine100g d'amandes en poudre120g de cassonade150g de beurre4cc de cannelle moulue100g d'amandes effilées Dans un plat, mélanger...

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Tags: amande, cannelle, prunes

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11 janvier 2009

Chinois aux noisettes

On croit que c'est impossible à faire, et que le mieux pour en manger, c'est d'en acheter.... et ben nan, même pas vrai, on vous ment! même qu'en fait c'est assez facile! Pour la brioche 475 g de farine T45 75 g de sucre 5 g de sel 7 g de levure sèche...

Posté par pitiboudin à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, cannelle, chinois

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10 janvier 2009

Gâteau aux pommes

Pour le goûter, vite fait bien fait et bien bon avec un thé. 125g de beurre 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 zeste de citron râpé 1 pincée de sel 200g de farine 1 sachet de levure chimique 2 à 3 c. à soupe de lait 3/4 pommes Travaillez...

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Tags: cannelle, gâteau, pomme

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13 décembre 2008

Couronnes au sésame: bredele toujours

125 g de beurreune pointe de couteau de vanille en poudre3 jaunes d'œufs250 de sucre en poudre250g de farine Pour la finition: 50g de sésame5CS de sucre en poudre1CS de cannelle1 blanc d'œuf Battre en crème le beurre et la vanille. Ajouter les jaunes...

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Tags: Bredele, cannelle, sésame

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13 décembre 2008

Bredele: Etoiles glacées à la canelle

Mes bredele préférés: 2 blancs d'oeuf270g de sucre glace1,5 CS de kirsch330g d'amandes moulues1,5 CS de cannelleSucre en poudre Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre glace et 1/2 c de kirsch. reserver un tiers de la masse pour le glaçage. Dans...

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Tags: cannelle, kirsh, étoiles

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1 décembre 2008

Bredele à la cannelle.

Pour aller avec un 'ti vin chaud, ou un jus de pomme chaud, ou un jus d'orange chaud, rien de tel que des petits bredele qui fleurent bon la cannelle. Pour une quarantaine de petits gâteaux 250g de farine150g de sucre en poudre1 œuf1/2 cc de levure chimique70g...

Posté par pitiboudin à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, cannelle

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