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31 janvier 2010

Salade et vinaigrette d'inspiration asiatique

Salade et vinaigrette d'inspiration asiatique
Bon, ben c'est ma période: après avoir lu Geisha et la Joueuse de Go (dont la dernière image me hante), je vous propose une salade qui pourrait bien se déguster sous un cerisier en fleurs Pour deux 2 carottes1/8 de céleri1/8 de choux150g de pousse de...
Posté par pitiboudin à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  crevettes,  carottes,  choux,  celeri

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27 janvier 2010

Tajine de suprème de pintade aux pommes et quatre épices

Tajine de suprème de pintade aux pommes et quatre épices
Je propose cette recette pour le concours de Leila "Quand Tajine rime avec cuisine". Je dois dire que c'était très réussi et que mes pitis enfants et mon piti mari en ont redemandé! Pour 4 4 suprêmes de Pintade2 échalotes1 CS d'huile d'olive1CS de cassonade2...
Posté par pitiboudin à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pommes,  pintade,  tajine

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20 janvier 2010

Délicieuses pitites crèmes dessert maison.

Délicieuses pitites crèmes dessert maison.
Non! non! non! C'est bien fini! on a décidé de tous se lever pour la crème au chocolat maison.... Nan, mais sans rire: je viens de trouver une recette de crème dessert au chocolat ici: sans grande conviction, parce ce qu'on se dit qu'on ne peut pas rivaliser...
Posté par pitiboudin à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème,  vanille,  chocolat,  café

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10 janvier 2010

Couronne des Rois

Couronne des Rois
La voilà ma couronne des Rois: j'ai suivi pas à pas la recette de Diane, elle est parfaite. La couronne est aérée, la proportion de sucre est parfaite. j'ai mis le four un peu trop chaud, du coup les fruits confits ont cuit; Dommage. Mais sinon, je trouve...
Posté par pitiboudin à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: galette des rois

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5 janvier 2010

Ma galette des Rois version 2: à la frangipane et aux framboises

Ma galette des Rois version 2: à la frangipane et aux framboises
Que c'est difficile de chaque jour se renouveler, surtout quand, pris dans le quotidien on en oublie l'essentiel! LA BOUFFE! Mais non, j'ai quand même réussi à ne pas oublier l'épiphanie. j'ai refait deux couronnes dont vous trouverez la recette ici:...
Posté par pitiboudin à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  galette des rois,  framboises

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2 janvier 2010

Mon Menu de Saint Sylvestre

Mon Menu de Saint Sylvestre
En attendant les recettes et les photos, un aperçu de mon menu de réveillon. Je prie pour que celà soit du goût de mes invités.... la suite au prochain épisode. D'ici là, vous pouvez toujours me dire ce que vous en pensez! Bon réveillon! Saint Sylvestre...
Posté par pitiboudin à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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