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fraise
27 juillet 2010

Profiteroles à la fraise

Profiteroles à la fraise
Un beau succès en fin de repas, avec un vrai goût de fraise... vive ma sorbetière! Pour la recette des choux, je vous renvoie à celle déjà réalisée: Pour une 20aine de chouquettes: 10cl d'eau 10cl de lait 90g de beurre 1 pincée de sel 1CS de sucre 100g...
Posté par pitiboudin à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  choux

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11 mai 2009

Tartelettes mousse de fraises/rhubarbe

Tartelettes mousse de fraises/rhubarbe
Un dessert vite fait et joli et de saison. Pour une vingtaine de tartelettes 1 rouleau de pâte sablée Compotée de rhubarbe 4 ou 5 tiges de rhubarbeUne gousse de vanille30 g de sucre Mousse de fraise 25cl de crème liquide20g de sucre300g de fraise réduite...
Posté par pitiboudin à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  rhubarbe

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7 mai 2009

Muffins Rhubarbe Fraise

Muffins Rhubarbe Fraise
Mission réussie! Sacdoss m'a fait parvenir la recette de notre très chère amie commune Catarina et m'a mise au défi (en fait m'a proposée) de réaliser cette recette que visiblement elle a beaucoup appréciée. Du coup, ni une ni deux, je l'ai faite ce jour:...
Posté par pitiboudin à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  fraise,  rhubarbe

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3 mai 2009

Gâteau mousse à la fraise miroir framboise

Gâteau mousse à la fraise miroir framboise
Pour l'anniversaire de ma maman et en pleine saison des fraises, un gâteau facile à réaliser et pas trop long. A faire la veille. Premier couche, biscuit à la cuillère, 2éme couche, mousse à la fraise; 3ème couche miroir framboise. Couche 1: biscuit cuillère...
Posté par pitiboudin à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  framboises,  fraise

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13 avril 2009

Cheesecake citron/fraise

Cheesecake citron/fraise
Pour l'anniversaire d'une de mes nièces, un gateau frais et léger, idéal pour finir un repas un peu lourd. Recette basée sur un article du maxi cuisine Printemps été 2006. un joli succès en tout cas. Fond: 2 paquets de palets bretons, 70 g de beurre Lemon...
Posté par pitiboudin à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  fromage,  citron,  cheesecake,  fraise

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