SULé SACRé

Brick à brac

Recette rapide pour maman pressée et/ou fatiguée! Pour 4 (trois bricks par personne) 6 palets d'épinards congelés 1 oignons blanc 125g de fêta 3CS de pignons de pin 2CS de menthe 2CS de coriandre 6 feuilles de brick coupées en deux Faire revenir l'oignon...

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Tags: epinards, feta

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13 avril 2009

Cheesecake citron/fraise

Pour l'anniversaire d'une de mes nièces, un gateau frais et léger, idéal pour finir un repas un peu lourd. Recette basée sur un article du maxi cuisine Printemps été 2006. un joli succès en tout cas. Fond: 2 paquets de palets bretons, 70 g de beurre Lemon...

Posté par pitiboudin à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, fromage, citron, cheesecake, fraise

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10 avril 2009

Brioche nattée

Piquée à Fidji Passion Boulange: une recette claire et simple, une brioche esthétiquement parfaite, un goût délicieux. on peut même la réussir sans MAP, ni robot (mon robot étant hors d'état de nuire, je l'ai faite avec mes petits bras musclés) . 4 oeufs...

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Tags: brioche

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7 avril 2009

Pâques: Terrine truite fumée asperge verte.

Encore une terrine. Depuis que je me suis lancée dans la confection de terrine et que je me suis rendue compte qu'on en fait tout un plat (chuis trop drôle) pour pas grand chose, je n'hésite plus; pour épater belle maman, rien de mieux! On va se gêner,...

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3 avril 2009

Tatin d'agneau aux aubergines: ou l'art d'accomoder les restes

Réaliser avec un reste de gigot de 7 heures et des aubergines du jardin congelées. Rapide ET facile ET assez classe. piquée dans un catalogue pub d'une enseigne de grande distribution et largement modifiée. Des restes d'agneau cuits et effilochés (environ...

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Tags: agneau, aubergines

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29 mars 2009

Macarons Citron/framboise curd.

Des envies de saveur acidulée et de couleur gaie: voici mes macarons Citron/ framboise curd. Toujours avec la recette de base des coques de pure gourmandise, en ajoutant ma touche personnelle de ci de là. Je propose cette recette à KIKI pour son concours...

Posté par pitiboudin à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, framboises, citron

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25 mars 2009

Pitis cakes marbrés chocolat orange

Pour un petit gouter en plein air et pour les petites mains, des petits cakes. Recette inspirée de Calie Cuisine. 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 100g de sucre 10cl d'huile 10cl de lait 1 orange 50g de chocolat en poudre non sucré...

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Tags: orange, chocolat

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22 mars 2009

Bavarois Framboises chocolat

Pour un anniversaire des 33 ans de ma meilleure amie (laissez tomber les filles, j'en ai fait 10 au moins des comme ça ce mois-ci), recette inspirée de Ma p'tite cuisine. Couche 1: biscuit à la cuillère 3 oeufs - 100 g de sucre glace - 80 g de farine...

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Tags: bavarois, chocolat, framboises

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22 mars 2009

Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs

Comme on est dimanche, une recette du dimanche! Pour 6 personnes 1,2 kg d'agneau (épaule ou gigot) 250g de pruneaux 250g d'abricots secsDes amandes mondées 1 CS d'huile d'olive 3 petits oignons 2 bâtons de cannelle 1 CC de cannelle en poudre 1/2 cc de...

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Tags: abricots, pruneaux

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19 mars 2009

Terrine aux deux poissons et à la noix de Saint Jacques

Avant la recette du jour, une petite entrée en matière: merci à ma bonne amie (qui se reconnaitra) pour ce FA-BU-LEUX et odorant bouquet de fleurs. Maintenant, la recette: une entrée festive, facile et rapide à réaliser et sans cuisson. Pour 6 terrines...

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Tags: saumon, aneth, poisson, ciboulette

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