SULé SACRé

Muffins aux bluets

Chez nous, le bluet c'est une histoire de famille: ma belle mère est productrice de cette baie aux multiples vertus. Ce qui fait que mon congélateur en est rempli et que j'espère bien écouler les stocks avant cet été pour mieux le remplir ensuite. D'où...

Posté par pitiboudin à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, Bluets

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4 mai 2009

Petits pains français

Aperçue sur le blog Le pétrin, des petits pains moelleux, idéal pour le petit déjeuner, ou pour faire des sandwichs. J'ai modifié légèrement la recette initiale. Pour une belle fournée (10 petits pains de 100g) 275g farine t55 275g de farine de campagne...

Posté par pitiboudin à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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3 mai 2009

Gâteau mousse à la fraise miroir framboise

Pour l'anniversaire de ma maman et en pleine saison des fraises, un gâteau facile à réaliser et pas trop long. A faire la veille. Premier couche, biscuit à la cuillère, 2éme couche, mousse à la fraise; 3ème couche miroir framboise. Couche 1: biscuit cuillère...

Posté par pitiboudin à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, framboises, fraise

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28 avril 2009

Déclinaison de thon rouge

Deux recettes à base de thon rouge: la première recette vient de ma belle sœur en direct de Tahiti. la deuxième pour satisfaire le palet très exigeant des gastronomes en culottes courtes. ("Maman, je veux pas manger, c'est tout froid!!!!!!!!"). Merci...

Posté par pitiboudin à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, thon

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27 avril 2009

Charlotte rose à la mangue.

Un dessert très rapide à faire à la consistance aérienne, charlotte fruitée, gourmande mais légère. A décliner à l'infini. Pour 6 ou 8 gourmands Une vingtaine de biscuits roses de reims450g de mangues bien mures (2 mangues environ)25cl de crème liquide4...

Posté par pitiboudin à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits roses, mangue

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26 avril 2009

Gâteau aux pommes facile

Pour un dimanche à la campagne, une recette de vacances, c'est à dire facile à faire pour les petites mains; Une recette de l'école de ma fille. 1 yaourt nature 4 pots de farine 3 œufs 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique 25 g de beurre 2 pommes...

Posté par pitiboudin à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, canelle, pomme

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23 avril 2009

Roulés d'aubergine au pesto à l'ail des ours

Je republie une recette: des fois que vous l'auriez ratée et pour continuer dans la promotion de l'ail des ours. 1 aubergine du pesto à l'ail des ours un chèvre frais sel herbes de Provence Couper l'aubergine en fines tranches dans le sens de la longueur....

Posté par pitiboudin à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, ail des ours

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21 avril 2009

Pesto à l'ail des ours: c'est la saison!

Déclinaison de recettes à base d'ail des ours et pour commencer le pesto à l'ail des ours. 50 g de feuilles d'ail des ours 20 g de feuilles de basilic 20 g de pignons de pin 30 g de parmesan du sel 2 CS d'huile d'olive Idéalement, pilonner à défaut tout...

Posté par pitiboudin à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, ail des ours

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21 avril 2009

Gâteau au chocolat léger... et bon

Parce que y a pas de mal à se faire du bien, mais que c'est quand même bien si c'est en ne se faisant pas trop de mal. je sais pas si je suis claire là.... un gâteau au chocolat qui a eu beaucoup de succès, surtout auprès des enfants. Un gâteau aérien,...

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Tags: chocolat

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19 avril 2009

Café gourmand....

Le café sera gourmand ou ne sera pas....quatre recettes de petites gourmandises pour l'accompagner. 1/Des macarons citron-framboise Curd : recette ici 2/Des spéculos: recette ici 3/Des mini financiers à la pistache : recette à venir 4/Des cannelés Recette...

Posté par pitiboudin à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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