SULé SACRé

Cuisine du jardin (enfin du mien): navarin d'agneau aux légumes nouveaux

Un plat 100% jardin ou presque: pas l'agneau et pas le laurier (merci virg). Mais le goût des petits pois du jardin, et des navets et des petites carottes toutes biscornues, j'adooooooore. Pour 6 800g de viande d'agneau (j'ai pris du gigot)300g de carottes...

Posté par pitiboudin à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, carottes, petits pois, pois gourmands

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18 juillet 2009

Rossties de patates douces

Un accompagnement un peu plus original que de coutume... Pour 8 Rosties environ 2 patates douces2 petits oignons nouveauxSel et poivreGingembre en poudre1 œuf Râper les patates douces, ajouter les oignons nouveaux finement émincés. Ajouter l'oeuf et bien...

Posté par pitiboudin à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce

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14 juillet 2009

Sablés citron lavande

Voici les fameux biscuits citron lavande de Flo qui ont inspirés mes biscuits orange violette. Ils sont vraiment sublimes. Je n'avais pas de lavande séchée du coup j'ai pris les fleurs de lavande que j'avais dans le jardin et c'était très bon je trouve....

Posté par pitiboudin à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lavande

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14 juillet 2009

Sablés orange violette

Sur le mode des sablés citron lavande de Flo que j'ai réalisé également, je vous propose une déclinaison à base d'orange et de violette. Pour des sablés originaux et très très parfumés à accompagner d'un thé. Pour une 20 aine de sablés 120g de farine...

Posté par pitiboudin à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, violette

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7 juillet 2009

Confiture d'abricots à la vanille

Merci! Merci à toi, ô Soleil qui fait murir si bien et si vite les délicieux fruits dont nous nous gavons tout l'été. Et comme en hiver, on a un goût de reviens-y et que toi t'es barré dans un autre hémisphère, pas le choix, faut faire de la confiot'!Aujourd'hui,...

Posté par pitiboudin à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture

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6 juillet 2009

Souvenirs: baguettes de vacances

En grande gourmande que je suis, je ramène toujours de mes escapades des produits régionaux. De Haute Savoie, j'ai ramené presque 3kg de fromage (la folle!): de la tomme de chèvre, de la tomme de vache, de l'abondance, et du reblochon. Pour ceux qui vont...

Posté par pitiboudin à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, fromage, saucisson

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5 juillet 2009

Tarte Cerise au streusel pistache

Après une escapade Thelma et Louise pouponning comme si bien dit par sacdoss à Annecy (4 pitis enfants pour 2: aaaaaaaaargh) avec Maman Poule 67, je reviens vers mon blog pour publier les recettes faites avant notre départ. Une recette avec des cerises...

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Tags: cerises, pistache

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21 juin 2009

Brownies au beurre salé

Piquée à Gourmandelise. J'ai ajouté des pignons de pin, des noix et des morceaux de chocolat noir. 250 g de chocolat noir pâtissier 120 g de sucre en poudre 150 g de beurre salé 60 g de farine tamisée 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille Faites...

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Tags: noix, chocolat, pignons

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20 juin 2009

cake aubergines féta aux herbes

J'adore ce cake, c'est une recette que je fais souvent, parce que je trouve la trouve pleine de saveurs, ça sent l'été! Recette de base: cake de Sophie : pour 4 petits cakes ou 1 grand 3 œuf-150g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d'huile d'olive -...

Posté par pitiboudin à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, coriandre, féta, menthe

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17 juin 2009

Le mercredi....croque monsieur à l'italienne

Le mercredi, c'est permis...des croques Monsieur pour les enfants et pour les mamans, et pas pour les papas (en tout cas pas chez nous! L'avait qu'à être là!). Pour rendre à Jules ce qui est à César, c'est suite à une conversation avec ma TRES TRES chère...

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Tags: tomates, basilic, mozarella

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