19 mai 2012

Ma tarte à la rhubarbe meringuée

Et vous? la meringue sur la tarte à la Rhubarbe, vous l'aimez comment? Moi, je l'aime craquante au dessus, légèrement caramélisée et moelleuse à l'intérieur. La tarte à la rhubarbe, c'est quand même pour moi un dessert cultissime et surtout une gourmandise où les saveurs se répondent et s'équilibrent en toute simplicité. La classe, quoi!   Patienter avant dégustation: après une longue promenade sur un plateau vosgien balayé par le vent par exemple (ici, le Champ du Feu). Recette à venir, il faut que je remette la main... [Lire la suite]
Posté par pitiboudin à 15:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,