Apéritif

Blinis du froid

Bouchées de thon au sésame sauce soja

Canapé chutney de mangues/foie gras
Canapé Chutney de figues/foie gras

Cake Tomme Pomme

Cake aubergines féta coriandre et menthe

Cake tomates séchée, mozarella, basilic

Crevettes marinées à l'ail des ours
Croustillants de truite fumée

Croissant à l'ail des ours et à la truite fumée

Feuilletés chèvre, miel, piment de Cayenne

Pizzettes à l'anchois
Tartelettes alsaciennes

Rillettes de saumon

Rillettes de sardine

Rillettes de thon

Roulés d'aubergine au pesto à l'ail des ours

Tapas

Tartelettes au pesto à l'ail des ours et à la truite fumée


Entrée

Brick epinards feta pignons de pin

Bric de chèvre frais à la confiture de figues et au piment d'Espelette

Figues fraiches au chèvre frais mariné

Potage crecy

Tartare de thon rouge à la tahitienne

Tarte aux poireaux et au chèvre frais

Tartare de saumon

Tartare de betterave

Tartare de tomates, caramel balsamique

Terrine de courgettes, coulis de tomate au basilic

Terrine truite fumée et asperge verte

Terrine aux deux poissons et à la noix de Saint Jacques

Tomate mozza de la frime

Plat

Brochettes de canard à l'abricot

Cuisse de canard à l'orange et aux baies de Séchuan

Curry de poulet à l'ananas

Croque Monsieur à l'Italienne

Déclinaison de thon

Escalope de veau sauce marsala

Filet de poisson à la florentine

Hachis parmentier à l'orientale

Navarin d'agneau aux légumes nouveaux

Panini

Pastilla à la viande hachée

Poulet supra croustillant

Pommes de terre au four à la suédoise

Risotto de crevettes au lait de coco

Rossties de patates douces

Salade et vinaigrette inspiration asiatique

Saltimbocca poulet, aubergines et pesto

Tajine de suprêmes de pintade aux pommes et aux quatre épices

Steak de thon au sésame

Wraps de poulet

Goûter

Bugnes

Brioche au nutella maison

Briochettes aux cramberries

Beignets comme à la boulangerie

Brownies aux fruits secs

Brownies au beurre salé

Brownies aux amandes et noix, crème anglaise au sirop d'Agave

Cake aux fruits confits

Chinois aux noisettes

Chouquettes

Crousti moelleux aux bluets

Gâteau au chocolat léger
Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes facile

Galette des rois noisettes, chocolat

Madeleines à l'orange

Muffins à la pralinoise

Muffins pomme cannelle pignons de pin

Muffins rhubarbe et fraises

Muffins aux bluets

Muffins légers au citron

Muffins coeurs de cerise streussel pistache

Osterlemelle

Pancakes d'automne: confiture de raisins, figues et noix

Petits cakes marbrés chocolat orange

Sablés de Pâques

Dessert

Bavarois trois chocolats

Bavarois Framboises fruits de la passion

Bavarois croustillants choco mangue à l'agar agar

Charlotte Rose à la Mangue

Clafoutis cerise au lait de coco

Crème façon tiramisu à la Rose et aux framboises

Pitites crèmes maison (Danette)

Tarte au chocolat caramel et fruits secs caramélisés

Tarte aux cerises et Streussel Pistache

Charlotte rose à la mangue

Charlotte chocolat framboise

Cheesecake citron fraises

Crumble aux prunes

Ile flottante

Gateau de crèpes mousse de fraises

Gâteau mousse à la fraises, miroir framboises

Galette des rois aux pommes fondantes

Tatin de pommes au romarin

Tarte au chocolat tri-couche

Tarte chocolat caramel fruits secs caramélisés

Tarte aux fraises

Tartelette mousse de fraises/rhubarbe

Tarte aux pommes à l'ancienne

Viennoiserie

Brioche au nutella maison

Brioche nattée

Couronne des rois

Kouglopf

Manala, manelle

Chinois aux noisettes

Bredele & Co

Amandins

Anis bredele

Amours de macarons (chocolat blanc, litchi et rose)

Bredele à la cannelle

Café gourmand

Cannelés

Carrés aux amandes

cookies praline-pralinoise

Cookies au muesli et aux deux chocolats

Cookies Mortel au chocolat

Couronnes au sésame

Etoiles glacées à la cannelle

Financiers amande amère

Florentins

Galets amande/noix de coco

Leckerli

Langues de chat

Macarons au citron

Macarons citron framboise curd

Macarons à la framboise

Macarons au nutella maison

Macarons pina colada

Meringuettes à l'abricot

Noisettins

Palets aux noix

Pitis éclairs à la Rose et à la vanille

Rectangles aux épices

Sablés citron lavande

Sablés orange violette

Speculos

Spritz vanille/chocolat

Confiture, pâte à tartiner, etc.

Confiture de lait

Confiture d'abricots à la vanille

Nutella maison

Harissa

Pesto à l'ail des ours

Pain


Croutons à l'ail

Baguette de tradition

Baguette à la tapenade d'aubergines

Baguette à l'abondance et au saucisson de Savoie

Pains pour panini

Pain de campagne

Pain aux graines

Pain de mie

Petits pains français


Cadeaux gourmands

Chocolats maison